超級市場

文章日期：2006-02-24 12:10

這是一個世紀大貢獻的場所，無論男女老幼無分國籍地位，更不管例假日與否，尤其是大型超級市場便常常是人潮聚集，熱鬧的不得了。

非常喜歡逛超市的我，在台灣逛、來了日本當然逛，到了陌生地旅遊也絕對不放過，因為超市最能表現出當地的生活訊息，近而了解當地的手段之ㄧ，衝著這一點，超市被賦予的使命不再侷限於生活雜貨、青果蔬菜了。

台灣的大型超市傾向於美式的方式，也就是陳列的貨物很多都是一大包、一大袋、一打的販賣，在中國的大城市也是這樣的。這種購物方式需要家裡有充裕的儲藏空間，否則會把整個家直接弄成儲藏室 ....。這樣的超大型超市顯然不適於香港、日本，像是家樂福這樣的超市，雖然也進出這二地，營業上的成績非常不理想，主要還是生活習慣、型態上的差距問題。

住過香港、日本二處的一般市井小民都知道，此二處甚至連居住的空間已非常窄小，更遑論儲藏空間了，因此也發展出一般超市的便利性，無須在家裡囤積堆放，隨時都可以上超市買到生活所需，而且一般超市貨架上的陳列無論在數量或是種類既豐富又充實。

逛超市真是非常有趣的事，例如：菲律賓的超市，有許多的商品從未見過的之外，價格也非常的便宜。日本的超市逛起來總要花點時間，實在是因為陳列的貨物充實有趣，認真研究需要點時間的。像是雞肉，通常是看不到一整隻雞的（最近感恩節時會賣），部位分門別類還依照重量的陳列，這幾年也開始賣起骨頭可以自己熬湯用，可就是看不到雞腳，不難想像日本觀光客到台灣看到雞腳是多麼吃驚 .........

去年逛超市逛到中國上海去，上海的蓬勃發展的反面，是它的貧富差距嚴重，超越我這小小市民的想像空間。上海的超市，第一眼看上去其實和台灣甚至日本並無太大的差別，主要是現在全世界充斥著廉價的中國製品，檔不住的世界趨勢，可是必需再細看架上貨物商品，那又要看你是在哪個層次的商店買到什麼樣層次不同的商品囉。在中國，同一個生活空間比方說同在上海市，可以看到的是天和地的生活差別 ......忍不住又要提一提上海賣場上的雞肉，生平第一次看到雞肉的顏色鮮度早已失鮮，架上呈現的已不是食材，是雞的...........屍體！相當恐怖

超級市場反映出當地的生活，包括飲食生活和生活習慣，也能從市井小民的生活供應中去深入了解這個地方和國度的基本，這樣充實有趣的地方，推薦您有機會到它鄉旅遊時，除了特定景點之外，千萬別錯過＂超級市場＂